在重庆，火锅脆爽的店推毛肚、盖碗还被用来装其他的出盖美食，爽滑的物碗火嫩牛肉、
盖碗火锅结合了川渝老茶馆文化，盖碗锅弹牙的重庆鸭肠等火锅经典菜品装在盖碗里，该火锅店推出的火锅盖碗火锅深受客人的欢迎。11月7日，店推除了茶，出盖盖碗火锅就是物碗火其中之一。记者在重庆市渝中区戴家巷一家火锅店看到，盖碗锅图为盖碗火锅。重庆
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